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唐辛子

 食の雑学


1 キムチの起源
2 ニンニクの原産地と語源
3 唐辛子伝来の歴史
4 ショウガとウコン
5 稲の原産地と日本
6 焼きたてパン信仰
7 エゴマはゴマではありません
8 マーガリンに潜む危険性
9 箸の文化は日本の文化です
10 焼き肉文化と韓国の肉食の歴史
11 日本の食文化・刺身の起源と歴史
12 韓国の冷麺スープを考える
13 ジャガイモと馬鈴薯・日本への伝来
14 メンマの由来と味付けメンマの起源
15 なぜ宵越しのお茶は体に悪いのか
16 お粥は体に悪い・消化吸収が良くありません
17 ごぼう(牛蒡)にアクはありません
18 そば(蕎麦)の原産地と日本への伝来
19 もつ鍋のコラーゲンに美容効果はない!

唐辛子

 補 足


補足は「食の雑学」の各コンテンツの補足ページで、新しいウィンドで開きます。
01 キムチの賞味期限
02 キムチと乳酸発酵
03 唐辛子日本伝来説に異論
03 馬鈴薯とジャガイモは別物!
04 パンとご飯 どちらが痩せる?
05 辛いものは脳に悪いか
06 キムチは日本起源?
07 中国がキムチの起源を主張
08 世界の食用油 食用油の種類
09 冷麺は寒い冬の食べ物だった
10 日本の割り箸の種類
11 日本の肉食禁止の歴史
LK

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数年来の韓流ブームで、居酒屋や、雑誌の記事、TV等で話題になることが多い韓国伝統の棒もち「トッポギ」を使った韓国風に拘らない「トッポギ(トッポッキ・とっぽっき)のオリジナルレシピ集」の紹介と、警戒心の高い魚を対象とした「繊細で豊かな表現が可能なウキ」「波浪中での安定性が高く、引き込まれる際の抵抗が少ないウキ」「視認性が高く鋭敏なウキ」等をテーマに、数々の水槽実験と実釣を通し、流体力学の見地から理想的なウキのフォルムを科学した「ウキの流体力学的研究」、並びに日本の民間療法である「操体法」を、腰や膝の辛い痛みで悩む多くの方々に知って頂きたく、有志で立ち上げた「実戦操体法研究会」の3つのコンテンツで構成されているサイトです。こちらのページは当サイトより相互リンクをお願いしているサイト様の一覧です。



















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